giovedì 15 dicembre 2016

Un libro & un dolcetto - baci di dama & Piccole donne


libro dolcetto baci di dama piccole donne

Buongiorno miei cari, secondo appuntamento con Un libro & un dolcetto.
All'inizio di questa settimana ho pubblicato sul canale un video in cui vi mostravo una ricetta misteriosa realizzata col consorte (video che potete trovare qui) e oggi vi svelo il mistero: la ricetta che abbiamo preparato sono i baci di dama!

Il libro che abbino è Piccole donne di Louisa May Alcott e il perché ve lo spiego fra qualche riga :)


Perché non vi cimentate anche voi?
Suggeritemi un abbinamento dolce-libro!



Come dicevo, il consorte ha deciso di aiutarmi a realizzare le ricette che pubblicherò per questa rubrica, quindi eccovi qua la nostra versione dei baci di dama. I baci di dama sono un dolce tipico piemontese per cui, piemontesi che passate di qui, abbiate pietà di noi se commettiamo qualche strafalcione! Ecco la nostra ricetta:




libro dolcetto baci di dama piccole donneIngredienti:

70g farina 00
50g zucchero
50g burro ammorbidito
30g farina di mandorle
30g farina di nocciole (o 60g di un solo tipo)
1 pizzico di sale
aroma mandorla







L'impasto è molto semplice: basta mescolare il burro ammorbidito, il sale, le mandorle (o le nocciole, o entrambe...noi abbiamo usato solo nocciole) e l'aroma, dopo aver amalgamato tutto aggiungere anche la farina 00.
Da questo impasto abbiamo fatto una pallina che abbiamo avvolto in pellicola trasparente e abbiamo messo a riposo in frigo per 4 ore.

Trascorse le ore di riposo abbiamo diviso l'impasto in palline di circa 7g l'una e le abbiamo infornate a 160° per circa 20 minuti.

Una volta che le vostre palline saranno cotte fatele raffreddare e poi unitele a due a due con un po' di cioccolato fuso o con della nutella (noi abbiamo utilizzato sia nutella che crema di pistacchio).



libro dolcetto baci di dama piccole donne




I baci di dama sono pronti, adesso andiamo a Piccole donne:

libro dolcetto baci di dama piccole donne
PICCOLE DONNE (1869)
Louisa May Alcott
217 pag. - ed. RLI classici
0,99€ (ebook)

Non leggo questo libro da quando avevo più o meno 8 anni, infatti, se proprio devo essere onesta, ho un ricordo vivido della storia più per il bellissimo film con Susan Sarandon e Winona Ryder che per quella lettura.

Qualcuno un Natale mi regalò una bella edizione illustrata di Piccole donne e da allora Piccole donne è assolutamente Natale.
La storia credo sia nota a tutti: Piccole donne è la storia della famiglia March, di 4 sorelle e della loro mamma.
Il libro riesce ad alternare momenti gioiosi a momenti strazianti ed inizia proprio durante il periodo natalizio.
Di tutte le sorelle, neanche a dirlo, la mia preferita è Jo: Jo sfugge alle regole della società, è ribelle, è impavida e nonostante sia il "maschiaccio" della famiglia e rifugga tutte le cose che piacciono alle comuni fanciulle (come i romantici sogni di matrimonio), la sua vicenda si rivelerà la più romantica e appassionata di tutte.
libro dolcetto baci di dama piccole donne
Giusto che ho scelto di abbinare questo libro ai miei dolcetti ho anche deciso di rileggerlo, in occasione del Natale :)

Detto questo mi congedo e vi do appuntamento al prossimo appuntamento con Un libro & un dolcetto :)

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